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简单轻松做午餐:板栗红烧肉  

2013-05-15 17:09:00|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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我是一个比较随性的人,在生活上亦是,每一天都按照自己喜欢的方式去做,包括每一天的做饭~

当慵懒之际。就做简单的午饭吧。这一道菜是用电饭锅做的,味道很不错!~


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电饭锅板粟红烧肉


原料:400g板栗、500g带皮五花肉、适量冰糖、适量葱姜蒜、适量盐、1片桂皮、1个八角、3片香叶、15g色拉油、适量料酒


制作步骤


1)备好葱姜蒜,桂皮八角香叶,姜蒜;

2)新鲜板栗400克。

3)五花肉入冷水煮至水开5分钟即可捞出洗净血沫;

4)五花肉洗净后切方块;

5)锅内放冰糖熬糖色;冷油中放入冰糖适量,然后开小火,用锅铲的一角不停的划小圈圈至冰糖熬出糖色。

6)糖色炒好下五花肉快速翻炒至上色。

7)锅内倒入料酒翻炒;

8)加姜蒜,香料炒香;

9)五花肉和板栗倒入电饭锅中,倒入开水没过肉和板栗,开煮饭档炖至熟烂即可!上盘时撒上葱段。


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简单轻松的解决了午饭~美食晒图


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