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简单轻松做午餐：板栗红烧肉

2013-05-15 17:09:00| 分类：默认分类 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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我是一个比较随性的人，在生活上亦是，每一天都按照自己喜欢的方式去做，包括每一天的做饭~

每当慵懒之际。就做简单的午饭吧。这一道菜是用电饭锅做的，味道很不错！~

简单轻松做午餐：板栗红烧肉 - 勇气 - 勇气

电饭锅板粟红烧肉

原料：400g板栗、500g带皮五花肉、适量冰糖、适量葱姜蒜、适量盐、1片桂皮、1个八角、3片香叶、15g色拉油、适量料酒

制作步骤

1)备好葱姜蒜，桂皮八角香叶，姜蒜；

2)新鲜板栗400克。

3)五花肉入冷水煮至水开5分钟即可捞出洗净血沫；

4)五花肉洗净后切方块；

5)锅内放冰糖熬糖色；冷油中放入冰糖适量，然后开小火，用锅铲的一角不停的划小圈圈至冰糖熬出糖色。

6)糖色炒好下五花肉快速翻炒至上色。

7)锅内倒入料酒翻炒；

8)加姜蒜，香料炒香；

9)五花肉和板栗倒入电饭锅中，倒入开水没过肉和板栗，开煮饭档炖至熟烂即可！上盘时撒上葱段。

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简单轻松的解决了午饭~美食晒图

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